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インドネシア スマトラマンデリン ワハナ農園 有機栽培
¥920
[味わい] 深煎りにする事でマンデリン独特の香りが際立ち、甘みとコクがありミルクで割って飲んでも負けない個性。 強めのボディで、苦味の中にフルーツを思わせる酸味と甘みを感じる。冷めていくほど深みが増し、コーヒーらしさが際立ちます 産地 :インドネシア ダイリ県シディカラン地区ラエ マクムール村 農園 :ワハナエステート 精製 :スマトラ式 乾燥 :天日乾燥 品種 :在来種 標高 :1,250 ~1,400 m 栽培 :農薬化学肥料不使用 [補足] 「栽培も品質もスペシャルティなコーヒーを」との思いで2005年、ワハナ農園を設立しました。 250haにも及ぶ農地で栽培されているコーヒーが全て農薬や化学肥料を使わずに育てられています。 通常、大農園の経営はその管理の面から、農薬化学肥料を使用するのですが、環境・従業員にも負荷がなく、サステイナブルな栽培をしようということから大きな堆肥場で、有機堆肥を作っています。 発送について 同じコーヒー豆又は他のコーヒー豆との合計ご購入数が 1個(100g)又は2個200g クリックポスト 3個(300g) クリックポストBox 4個(400g)〜6個(600g) レターパックプラス それ以上、または豆以外の他の商品とご一緒にご購入の場合は佐川急便をご選択ください
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スイスウォータープロセスデカフェ グァテマラ100g
¥920
最新式のスイスウォータープロセスによるカフェイン除去 コーヒー豆へのダメージが少なく見た目も綺麗です 華やかな香りでマイルドな味わいの満足度の高いグワテマラデカフェ コーヒー豆です ご購入の際に豆の状態 粉の状態をお知らせください 焙煎後1週間以内の豆になります ※平均2~3日以内の発送になります 発送について 同じコーヒー豆又は他のコーヒー豆との合計ご購入数が 1個(100g)又は2個200g クリックポスト 3個(300g) クリックポストBox 4個(400g)〜6個(600g) レターパックプラス それ以上、または豆以外の他の商品とご一緒にご購入の場合は佐川急便をご選択ください
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イエメン モカハラズ シャムス ナチュラル【100g】
¥1,290
SOLD OUT
【栽培期間中 農薬 化学肥料不使用】 標高 1700m〜2200m 産地 サナア州マナーカ西ハラズ地域 品種 ダワイリ ジャディ(ティピカ) 精製 ナチュラル 乾燥 天日乾燥+アフリカンベッド 浅めの焙煎、赤ワインのような風味を持ち柔らかい酸味と滑らかなボディ感、余韻も長く楽しめ 高級感のあるコーヒーです *補足* 単一農家のイエメンコーヒー豆はとても希少で高級なものが多く、もう少しお手頃にコーヒーを楽しもうという試みから小規模農家の生産者さん達で作りあげた モカハラズ シャムス。シャムスとは現地語で「太陽」の意。ハラズ地域の農家さんたちのコーヒーから厳選した商品です。この地域は標高が高く、太陽がとても近く感じます。燦々と降り注ぐ太陽に照らされる彼らのコーヒーと同じように、この商品が広く日本のロースターさんを明るく照らし、広がっていってほしいという願いを込めて命名されたそうです また、ナチュラル製法によりとても明るい酸味が感じられます 100g×3個までクリックポストで発送可能 100g×4個までクリックポストBOXで発送可能 100g×6個までレターパックプラスで発送可能 それ以上ご注文の場合は佐川急便をご選択ください
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ブラジル モンテアレグレ トパージオ [100g]
¥780
[味わい] フルシティーローストやや深めの焙煎 軽い苦味を感じますが温度が下がってくると とてもマイルドな味わいになります [生産地域] ミナスジェライス州南部 [標高] 1000m~1100m [品種] トパージオ [精製方法] ナチュラル [規格] No2 ブラジル産モンテアレグレ農園トパージオは深めの焙煎で、酸味を抑えた甘味のある味わいが特徴です。バランスの良い味わいは珈琲好きにはもちろん、まだ珈琲初心者の方にもおすすめできる一品です。 このコーヒーのストーリーは、ブラジル南部ミナスジェライス州で栽培され、オレンジ色の実を付けるトパージオ種、トパーズが名前の由来です。手摘みによって収穫されたコーヒー生豆を使用。 この一杯が、あなただけのリラックスタイムを作り上げます。コーヒータイムをおしゃれなひとときにしたい方、大人の味を楽しみたい方必見です。鮮度を保つため、開封後は早めにお召し上がりいただくことをおすすめします。 発送について 同じコーヒー豆又は他のコーヒー豆との合計ご購入数が 1個(100g)又は2個200g クリックポスト 3個(300g) クリックポストBox 4個(400g)〜6個(600g) レターパックプラス それ以上、または豆以外の他の商品とご一緒にご購入の場合は佐川急便をご選択ください
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タンザニア カロンゲ農園 [100g]
¥780
SOLD OUT
[味わい] タンザニアのキリッとした酸を少し抑え気味に焙煎 温度が下がってくると酸味の中にある甘みが感じられます 【生産地区】 ソングウェ州ンボジ県ンロウェ村(タンザニア南部) 【農園】カロンゲ 【標高】1,570m 【品種】ブルボン ケント 【精製】フリーウォッシュド アダム カロンゲ氏は2005年に1台の車を購入する所から農園をスタートしました。徐々に農地を広げ、現在は妻と4人の子供と一緒に98haの土地に88,000本のコーヒーの木を植え経営しています。収穫時期には近くの村々から300人もの人を雇っており、地域社会に大きな経済効果を及ぼしています。 また、タンザニアでは珍しい湧き水からの灌漑設備も備えており、農園は有機肥料も使用しています。 昨年に引き続き力強いコーヒーに仕上がっております。カロンゲ農園の特徴である芯のある甘さとジューシーなフルーツ感をお楽しみください。 100g×3個までクリックポストで発送可能 100g×4個までクリックポストBOXで発送可能 100g×6個までレターバッグプラスで発送可能 それ以上ご注文の場合は佐川急便をご選択ください
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グアテマラ フライハーネス アグアブランカ[100g]
¥860
グアテマラの恵まれた土壌と火山灰から生まれた、豊富なミネラルを含んだアグアブランカ。その名前は白い湧き水を意味し、その清らかな味わいはまさにその名の通りです。マイルドな味わいが特徴で、飲みやすいことからとても人気のあるコーヒーです。 このグアテマラ フライハーネスは、繊細な風味を楽しめるコーヒー豆を100g詰めた商品です。一度飲んだら忘れられない、贅沢な味わいのコーヒーです。 【詳細】 地域 フライハーネス 標高 1350〜1800m 品種 ブルボン カツーラ 精製 ウォッシュド 乾燥 天日+機械 このコーヒーを通じて、グアテマラの自然、文化、そして人々の温かさを感じていただければ幸いです。 ※商品写真と実物のパッケージデザインは異なる場合がございます。 ※保存方法につきましては、開封後は密閉容器に入れ 高温多湿を避けて保存していただくことをお勧めいたします。 100g×2個までクリックポストで発送可能 100g×3個までクリックポストBoxで発送可能 100g×5個までレターパックプラスで発送可能 それ以上ご注文、又は他の商品と一緒にご購入の場合は佐川急便をご選択ください
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マイルドブレンド[ 100g]
¥750
コーヒーが大好きでも、苦い味がちょっと苦手な方におすすめです マイルドブレンドは、まろやかな口当たりのコーヒー豆です。 厳選された豆を焙煎&ブレンドし、豊かな香りと味わいが自慢の一品。当店オリジナルのブレンドで、他では味わえない特別なコーヒーです。 マイルドで芳醇な味わいをぜひお試しください。 コーヒー好きの方はもちろん、初心者の方やコーヒー苦手な方にもおすすめです。 ※保存方法につきましては、開封後は密閉容器に入れ冷暗所で保存していただくことをお勧めいたします。 お早めにお召し上がりください 100g×3個までクリックポストで発送可能 100g×4個までクリックポストBOXで発送可能 100g×6個までレターパックプラスで発送可能 それ以上ご注文の場合は佐川急便をご選択ください
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エチオピア シダモG1 グジ シャキッソハニー有機栽培[100g]
¥860
中浅煎 [味わい] フルーティーでマイルドな酸があり本来のモカ香に加えハニープロセスによるほんのりとお花の様な香り エチオピアシダモ G1グジ シャキッソ ハニー有機栽培Tadegg農園産 有機JAS認証団体名 CONTROL UNION CERTIFICATIONS [生産国] エチオピア連邦民主共和国 [地域] シダモ州 グジ地区 シャキッソ村 TadeGG農園 [乾燥方法] 天日 [精製方法]ハニー [品種]古来の原種 [標高] 2,000m [栽培方法] 有機栽培 [取得認証] レインフォレストアライアンス (2016年取得) JAS有機(2010年取得) CAFÉ Practice(2016年取得) エチオピア シダモ州の中でもとくに標高が高く高品質な豆の産地で知られるのがグジ地区シャキッソ村 その中でもとくに高品質のコーヒー豆を栽培しているのが、TadeGG農園になります。 肥沃な火山灰土壌、豊富な雨量に恵まれた環境の下、元農学者でTasfaye氏の指導のもと、厳格に管理され、古来の原種を有機栽培しています 完熟豆を厳選し、更に雨季を避けた時期に乾燥させ均一性を高める事で高品質な豆となっており、選別作業もしっかり行われ等級も最上級のグレード1となっています 100g×3個までクリックポストで発送可能 100g×4個までクリックポストBOXで発送可能 100g×6個までレターパックプラスで発送可能 それ以上ご注文の場合は佐川急便をご選択ください
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エチオピア 歓喜の谷 [100g]
¥1,100
ブク農園では、土壌 雨量 標高 気温 水捌け 風向きを熟知し、最も適した品種を種から育苗し、手作業で植えるところからスタートします 品質の根底となる完熟チェリーの収穫では、ただ赤いチェリーを積む事を従業員に強いるのでは無く、最終カップ品質に至るまでの作業の意味と大切さを指導し、完熟豆コーヒーの美味しさを共有しています。自発的に先を見据えた行動を起こす従業員達は誇りを持って仕事に取り組み、責任感と笑顔が生まれています 収穫熟度の高い実を、緩やかに日数をかけて天日乾燥することで、長期間の保管に耐えうる品質を実現し、収穫から果肉除去 発酵 水洗 乾燥棚の7回にも及ぶ選別工程で徹底的に欠点豆を除去し、エチオピアでは 生産国 エチオピア 地域 オミロア州グジ県ハンベラ郡ブク村 農園 ブクファーム 標高 2150m 精製 ナチュラル 品種 74110 74112 規格 スペシャリティA カップコメント 甘くフルーティーな香り しっかりとしたコクがあり高品質な酸味 温度が下がってくると赤ワインのような風味が感じられる 歓喜の谷という名前が最高に合うコーヒー 是非一度お試しください 100g×3個までクリックポストで発送可能 100g×4個までクリックポストBOXで発送可能 100g×6個までレターパックプラスで発送可能 それ以上ご注文の場合は佐川急便をご選択ください
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コロンビア ナリーニョ コンサカ [100g]
¥840
中煎りのコロンビア ナリーニョ コンサカは、豆を挽いた瞬間に広がるアーモンドチョコレートのような香りが特徴です。フルーティーでマイルド、そして深い味わいが楽しめる贅沢な一杯。コロンビアの高地で育てられたコーヒー豆を丁寧に焙煎し、風味豊かな味わいに仕上げました。 豊かな香りと深い味わいに包まれて、日々の疲れを癒してください。 【詳細】 地域 コロンビア最南部ナリーニョ県 標高 1800〜2000m 精製 ウォッシュド 品種 カトゥーラ カスティージョ他 【補足】 零細農家にコロンビアを縦断する3つのアンデス山脈が一つにつながる高地の複雑な特殊性気候 ガレラス活火山を含む多数の火山の影響を受けた水はけの良い火山灰性の土壌 比較的少ない降雨量により、土壌の栄養分の保持力が高い 赤道に近いことで、日中の日差しが強い ※商品写真と実物のパッケージデザインは異なる場合がございます。 ※保存方法につきましては、開封後は密閉容器に入れ 高温多湿を避けて保存していただくことをお勧めいたします。 100g×2個までクリックポストで発送可能 100g×3個までクリックポストBoxで発送可能 100g×5個までレターパックプラスで発送可能 それ以上ご注文、又は他の商品と一緒にご購入の場合は佐川急便をご選択ください
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インドネシア スラウエシ トラジャG1 [100g]
¥980
スラウエシトラジャ アラビカ スペシャルティコーヒー [味わい] フルシティーローストやや深めの焙煎 やわらかく滑らかな口当たり 華やかな甘みとコク 『深くてマイルド』なコーヒーです [生産地域] スラウェシ島 トラジャ地区 [標高] 1500m~1700m [品種] アラビカ種ティピカ [精製方法] フリーウォッシュド [乾燥方法] 棚上 天日乾燥 特記事項 手摘みで完熟した赤実のみをかなり厳格に収穫しているため、味のばらつきが極度に少ないです。 トラジャ地区の農園でも管理方法、栽培方法、収穫方法についてスタッフにきっちり教育し、徹底度合いではNO1ではないかと言われております。 100g×3個までクリックポストで発送可能 100g×4個までクリックポストBOXで発送可能 100g×6個までレターパックプラスで発送可能 それ以上ご注文の場合は佐川急便をご選択ください
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深煎りブレンド [100g]
¥750
[味わい] 深煎りの旨味を引き立てたChanQオリジナルブレンド。 ブラックで飲むのはもちろんカフェオレ、エスプレッソでもしっかりとした深い味わいが楽しめます。 迷ったらまずこれと言っても良い人気のブレンドコーヒーです 100g×3個までクリックポストで発送可能 100g×4個までクリックポストBOXで発送可能 100g×6個までレターパックプラスで発送可能 それ以上ご注文の場合は佐川急便をご選択ください
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